MODULO 1: Food & Beverage, una overview del settore locale e internazionale. Il made in Italy; MODULO 2: principi di marketing nel F&B, Consumer Insights & Marketing Research, il Marketing emozionale; MODULO 3: la gestione finanziaria: contabilità aziendale, controllo dei costi e gestione dei fornitori nel F&B; MODULO 4: Food Management; MODULO 5:Food Management.
CAREER COACHING – 1° sessione
MODULO 6: Supply Chain & Operations nel F&B: le filiere produttive; MODULO 7: Start-up and Family Business in F&B; MODULO 8: Digital marketing and communication (Pubblicità, Mass Media, Social Networks, Story Telling & Public Relations); MODULO 9: la gestione delle risorse umane nel F&B; MODULO 10: F&B Sustainability: Circular Bio and Green Economy.
PROJECT WORK
STAGE
CAREER COACHING – sessione finale La durata complessiva delle attivita? formative e? di 6/7 mesi d’aula in formula week-end (in media due week-end al mese) con il seguente orario:
Sabato: ore 9.30 – 13.30/14.30 – 18.30
Domenica: ore 9.30 – 13.30 Il corpo docente è costituito da Manager, Consulenti e Professionisti provenienti dal settore del Food, Beverage e Wine. Alla fine del Master verrà rilasciato un attestato di frequenza bilingue: Italiano e Inglese.
La frequenza minima richiesta, ai fin dell’ottenimento dell’attestato, è dell’80% delle attività formative.
Laureati in discipline economiche, umanistiche, giuridiche, scientifiche, che desiderano intraprendere un percorso professionale nel settore del food and beverage. Professionisti che lavorano già nel settore del F&B e desiderano un aggiornamento delle proprie conoscenze Imprenditori agroalimentari Imprenditori vitivinicoli Appassionati del settore food and beverage Aspiranti consulenti del comparto agroalimentare e vitivinicolo Proprietari di aziende del F&B a gestione familiare
Il settore Food & Beverage continua a crescere e ad offrire interessanti e sempre nuove opportunità lavorative per tutti coloro che decidono di trasformare la loro passione in una professione.
Il programma del Master in Food and Beverage Management offre una formazione manageriale con competenze specifiche della filiera del food and beverage, per preparare manager e professionisti specializzati, in grado di affrontare le sfide dell’industria alimentare e del beverage in un contesto nazionale ed internazionale.
Food & Beverage Manager Imprenditore nel settore agroalimentare e vinicolo Food&Beverage family business manager Brand Manager Brand Ambassador Food and wine blogger Restaurant managers Food & Beverage Service Supervisor Catering e Banqueting Manager F&B Marketing and Communication Manager Direttore della supply chain del settore F&B Consulente F&B Export-Import Manager Product and Business Developer
Perché scegliere Radar Academy
DOCENTI MANAGER
Il Team di docenti è formato da Manager provenienti da aziende leader di settore.
DIDATTICA INNOVATIVA
Metodi formativi attivanti, basati sullo sviluppo dei casi aziendali reali e finalizzati all’acquisizione di abilità e competente immediatamente spendibili nel mondo del lavoro.
CAREER COACHING
Un team di Career Coach segue ciascun nostro Allievo prima, durante e al termine del percorso formativo.
SOCIETÀ DISELEZIONE
I nostri ex Allievi entrano a far parte del network di Radar Consulting e hanno l’opportunità di essere contattati dai nostri Recruiter per le ricerche di profili in linea con le richieste delle nostre aziende clienti.
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